1范围

本标准规定了无公害食品菜豆的产地环境要求和生产管理措施。

本标准适用于无公害食品菜豆生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 4285  农药安全使用标准

GB/T 8321（所有部分）  农药合理使用准则

NY 5010  无公害食品  蔬菜产地环境技术条件

3 产地环境

选择远离"工业三废"污染的区域，其环境条件应符合NY 5010的要求。生产场地应清洁卫生，地势平坦，排灌方便，土质疏松、肥沃，土层深厚，富含有机质，地下水洁净、充足的地块进行生产。

4 品种选择

选择抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好、适宜加工的品种，如5991、6999、兰湖、黑湖等。

5 整地播种
5.1整地施基肥：青刀豆适宜在土层深厚，肥沃，疏松、富含腐殖质的壤土地上种植，忌和豆类地块连作。基施优质腐熟有机圈肥5000千克，腐熟芝麻饼肥50千克。三分之二圈肥撒施后深翻25—30厘米，耙平整细，做成1.2米宽的平畦。畦内施入其它基肥。春播和秋播均可，同一品种春播较秋播产量高10%以上。

5.2 播种：春播，当地温稳定在12℃以上时，方可播种。行距为50－60厘米，株距为25－30厘米，每穴点2－3粒种子，播后覆土6－7厘米，以利幼苗出土。如采用地膜覆盖可覆土3－3.5厘米，然后覆膜。秋播一般在7月下旬进行。

6 播后管理
6.1 破（土）膜引苗：未盖地膜的，可于播后3－4天实行退土引苗，将上覆土退去3－4厘米；盖地膜的，发现幼苗顶土时，应及时划破地膜，并用细湿土压在破口处，以免烤伤幼苗。出苗后应及时查苗补苗，进行催芽补种。
6.2 浇水：幼苗出土前一般不浇水，若因缺水不能出苗时，可浇少量水。结荚前的水分管理，春秋茬有所不同，春茬以提高地温为主，多采取中耕保墒措施，接近开花时，要适当控制浇水，以免植株生长过盛引起落花落荚；而秋茬栽培，结荚期正处于高温季节，应小水勤浇，以保湿降温。进入结荚旺盛期，需水量增加。水分充足，幼果生长迅速，质地鲜嫩，若水分不足，则影响生长和品质。

6.3 追肥：开花座荚后随水冲施美奇海藻冲施肥，每次25千克，共冲施3次。

6.4 叶面追肥：结荚期每隔10天叶面喷一次500倍荣大丰膏剂黄腐酸有机活性水溶肥（Ⅱ型），每次每亩90克，共喷3次。

7 防治病虫害

7.1主要病虫害：灰霉病、白粉虱。

7.2 防治原则：按照 “预防为主 , 综合防治 ” 的植保方针 , 坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主 , 化学防治为辅 ”的无害化治理原则。

7.3 农业防治

7.3.1创造适宜的生育环境条件：控制好温度和空气湿度 , 适宜的肥水 , 充足的光照, 调节不同生育时期的适宜温度 ; 清洁田园 , 做到有利于植株生长发育 , 避免侵染性病害发生。

7.3.2耕作改制：实行严格轮作制度。

7.3.3 科学施肥

平衡施肥 , 增施充分腐熟的有机肥 , 防止土壤富营养化。

7.3.4 设施防护：覆盖防虫网进行防虫栽培, 减轻虫害的发生。

7.3.5 使用频振杀虫灯、黑光灯等杀虫灯诱杀害虫。

7.3.6 生物药剂：采用浏阳霉素、农抗120、印楝素、苦参碱、农用链霉素、新植霉素等生物农药。

7.4 药剂防治主要病虫害的药剂防治

使用药剂防治应符合GB 4285、GB/T 8321（所有部分）的要求。注意轮换用药，合理混用。严格控制农药安全间隔期。

7.5  禁用的剧毒高度农药

生产上不允许使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳林、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒农药。

8 清洁田园

将残枝败叶和杂草清理干净 , 集中进行无害化处理 , 保持田间清洁。

9 采收

9.1采收时间：开花后10—15天即可采收。

9.2采收标准：豆形直，粗细均匀，色泽鲜绿，无污染，豆粒无突出，无老化、机械损伤、病虫害、明显弯曲。豆荚直径、长度以品种不同而异。

9.3采收方法：采收时，用手将豆荚摘下，要小心，避免出现机械损伤。

9.4采收过程中所用的工具要清洁、卫生、无污染。

9.5采收时要将所收青刀豆的地块编号、管理人员姓名、采摘数量登记备案。

10 产量

每亩平均产量为1500千克左右。